外卖平台不上了,折扣促销不搞了,创始人隋正军到底干什么

【外卖平台不上了，折扣促销不搞了，创始人隋正军到底要干什么？】

上期我们讲到了木屋烧烤的直营连锁模式，最近大家有没有发现，最近在美团，饿了么上已经看不到木屋烧烤的外卖和折扣了，到底发生了什么？

2020年疫情突袭，隋政军的表态来看，近一年来，木屋烧烤的外卖业务其实是不怎么挣钱的，是不健康的。而这种“不健康”，也正是整个餐饮行业外卖生态的现状。

外卖涉及的四方，除了平台，其他的分别是商家、骑手和消费者。对于商家，面临平台的压榨，“被平台骑在脖子上”，屈辱却又无可奈何；对于骑手，他们是“困在算法里”的一群人，而且大多数没有社保；对于消费者，他们看似享受了用餐的便捷，实际上不知道吃了多少来自犄角旮旯的食物。

监管层也注意到了这一点。先是去年12月以来的针对各大平台的反垄断调查。再是今年2月22日，市场监管总局提出，要“严守外卖餐饮安全底线”，多次约谈美团、饿了么等平台，将落实网络餐饮服务平台主体责任作为工作重点。

随着餐饮业的逐渐复苏，像木屋烧烤这样的大品牌都需要摆脱原本的经营方式，暂停外卖和停掉折扣的形式确实能从原来的枷锁当中摆脱出来，一个正确的决策确实能让品牌能够长久的发展下去。

加油吧，何以解忧？唯有暴富！何以暴富？唯有学习！你说呢？

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